Çela fait cinquante ans depuis que Monsieur Alfredo, avec ses frères, a fondé l’entreprise Fogal qui était, à l’époque, une petite société opérante dans le secteur du meuble. Nés dans un cadre familiale, avec les années nous avons su acquérir une expérience qui nous a amenés à gérer une entreprise active sur les principaux marchés internationaux (actuellement, les exportations atteignent 90 % du total des ventes). Cette expérience est appréciée par plusieurs firmes du secteur du Food.

 

Certes, depuis 1967 les structures, les technologies et le personnel ont changé, mais nous pensons que nous sommes parvenus à préserver une production flexible ainsi qu’un soin artisanal, en ligne avec la tradition familiale de l’entreprise. À support de ce soin il y a un engagement continu en faveur de la recherche technologique et du développement du produit. À ce propos, nous utilisons constamment un laboratoire interne de nouvelle génération pour tester nos vitrines.
Parmi les objectifs les plus récents, on peut citer l’utilisation d’un réfrigérant naturel qui n’a pas d’incidence sur le réchauffement climatique, l’introduction d’un dispositif de désinfection automatique à l’oxygène actif et la création de notre premiére vitrine chaude pour l’exposition de la nourriture.

 

Dans le but de l’amélioration continue et de l’affinement du processus de production, nous faisons toujours tout le possible pour créer une collaboration constante parmi bureau de vente, bureau technique et chaîne de production. Nous pouvons compter sur une jeune équipe de 45 personnes (l’âge moyen est d’environ 40 ans) qui, jour après jour, contribue activement à la réalisation des objectifs de l’entreprise.

 

En quelques mots, notre point fort est l’habilité à personnaliser notablement nos vitrines réfrigérées. La gamme actuelle de nos produits est vaste, diversifiée et customisée. Cela nous permet de répondre aux exigences des clients et de créer une vitrine réfrigérée spécifique et capable de s’adapter à chaque lieu d’installation. Tout cela se résume en une philosophie de la gestion orientée axé sur le Custom-Made, une philosophie qui voit le client non seulement comme un point de référence de notre activité, mais aussi comme une ressource qui peut nous guider vers des nouvelles solutions et idées.