SCARLET
in Produkte

Scarlet ist unser neues intelligentes Warmhalteregal.
Die Entscheidung in der Entwicklung eines Warmhalteregals zu investieren, ergibt sich aus unserem Wunsch, den Anforderungen der Gastronomie entgegenzukommen, wo der food-to-go Markt, im letzten Jahrzehnt, sehr gewachsen ist.
In einer Zeit in der die technologischen Mittel das Leben und die Arbeit hektisch machen, hat sich auch die Art und Weise des „Essens“ entsprechend angepasst. Essgewohnheiten haben sich geändert und die Idee einer gebrauchsfertigen, praktischen und schmackhaften Mahlzeit gewinnt zunehmend, im Gedächtnis der Verbraucher,an Bedeutung. Das ist der Grund warum in der Gastronomie diejenigen Ketten, die am meisten Wert auf die „take-away“ Philosophie gelegt haben, sehr gewachsen sind. Diese Betriebe legen grossen Wert auf die Qualität der gebrauchsfertigen Mahlzeiten, garantieren den Verbrauchern jedoch eine schnelle Verwendung des Produktes.
Scarlet kommt daher den Bedürfnissen dieser Einzelhändler und Betreiber entgegen, die einen Austeller suchen, der wie alle FOGAL Produkte, gemäß der Umgebung personalisiert werden kann. Ein vielseitiges Produkt mit einer ausgezeichneten Technologie, das Mahlzeiten in einer geschützten Umgebung bereithält und dem Kunden zu einer schnellen Verwendung bereitstellt.
Scarlet – our new heated cabinet from Fogal Refrigeration on Vimeo.
MASSE |
Nominale Längen/Genaue Längen (mm) Für Sondermasse bitte unser Verkaufsbüro kontaktieren. 71 ( 710 ) 100 ( 960 ) 120 ( 1250 ) |
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Tiefe mm |
standard: 790
slim: 635 |
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Höhe mm |
1855 |
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annenhöhe mm |
540 |
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STRUKTUR |
Gestell in Stahl und veredeltem Holzmaterial |
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Volle Seitenteile |
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Panorama-Seitenteile |
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su richiesta |
Drehtüren
(Frontales Schließsystem mit Wärmeschutzglas von Fogal Refrigeration entwickelt) |
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plug-in √ |
auf Anfrage |
Motorgitter in allen RAL Farben erhältlich |
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Untere Frontblende personalisierbar |
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plug-in √ |
auf Anfrage |
Türen für hintere Beschickung. Glas oder Volltüren verfügbar (Rahmen weiss oder aluminiumfarbig) |
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plug-in √ |
auf Anfrage |
Einstellbare Füsse |
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plug-in √ |
Rollen für die Bewegung des Regals |
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auf Anfrage |
Bodentablar + drei fixe Tablare (um 5° geneigt) komplett mit Preisschienen |
plug-in √ |
TECHNOLOGIE |
plug – in |
Maximale Aufbewahrungstemperatur des Produktes 65°C |
plug-in √ |
Wärmesystem mit Quarz-Halogen Lampen |
plug-in √ |
Die Funktionsweise stützt sich auf drei Prinzipe der Thermodynamik: Ausstrahlung, Wärmeleitung und Konvektion |
plug-in √ |
Ohne Umluft Zirkulation der erzeugten Wärme |
plug-in √ |
Unabhängige Kontrolle der Wärme auf jeder Etage |
plug-in √ |
Automatische Kontrolle der Leistungsversorgung der Etagen |
plug-in √ |
Programmable Logic Controller eingebaut |
plug-in √ |
Digitales farbiges LED Display mit zwei Zeilen und kapazitivem touch screen für eine intuitive Benutzung (integrierter ON/OFF Schalter) |
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plug-in √ |
Eiphasige Stromversorgung 230V ac |
plug-in √ |
Sicherheitsthermostat mit Widereinrichtung für die automatische Ausschaltung des Ausstellers bei Überschreitung der eingestellten Temperatur. |
plug-in √ |
Automatische Kontrolle der Integrität der Lampen bei Einschaltung des Austellers und Meldung der eventuellen Anomalie durch den Regler |
plug-in √ |
Automatische Verzeichnung der Arbeitsstunden des Ausstellers |
plug-in √ |
Niedrige nominale Energieleistung mit intelligenter Benutzung für einen optimalen Energieverbrauch |
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VERFÜGBARE VERKLEIDUNGEN |
Aluminiumprofil mit hellgrauem ABS Schraubenschutz
Auf Anfrage auch anthrazitfarbig oder schwarzer erhältlich |
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Innen und Außen pulverbeschichtet, Farbe weiss |
plug-in √ |
Innen und Außen in CNS gebürstet oder hochglanzpoliert
Achtung! Einige Teile der CNS Regale sind in verzinktem Stahlblech und Aluminium. |
plug-in √ |
auf Anfrage |
Innen und Aussenfarbe in allen RAL Tönen |
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plug-in √ |
auf Anfrage |
Verschiedene Laminat – Aussenverkleidungen |
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auf Anfrage |
Grosse Vielfalt an ZUBEHÖR |
plug-in √ |
auf Anfrage |
